Cours de cuisine cette semaine à l'Atelier des Arts Culinaires grace à mes anciens amis de la SG et de JAZZ. Ils m'ont offert un cours à la Belle Ecole qui permet de s'initier à l'art de vivre français : gastronomie, élégance, fleurs, décoration et bien sur, j'ai choisi un cours de cuisine !
Au menu :
- Crème de potiron à la truffe, lard grillé
- Dos de Bar rôti sur fondue de poireaux et d'endives, crème d'aneth
- Feuillantine de pommes tièdes flambées au Calvados et sauce caramel
A bientôt pour les recettes !
